31 Aralık 2013 Salı

28 Aralık 2013 Cumartesi

Yeni Yılda Le Cordon Bleu Paris Ödülü sizi bekliyor!

Fransız Aşçılardan Öğrendiğiniz Mutfak ve Pastacılık Tekniklerini, Paris’te Pekiştirin!

Ozyegin

6 Ocak’ta başlayacak 2014 Kış dönemi Le Cordon Bleu Temel Pastacılık ya da Temel Aşçılık programını en yüksek derecede bitiren öğrenci Le Cordon Bleu Paris’te 1 günlük Workshop’a katılmaya hak kazanıyor.

2 günlük konaklama ve gidiş dönüş uçak bileti Özyeğin Üniversitesi tarafından sağlanacak olup sadece vize işlemlerini öğrencinin tamamlaması gerekmektedir.

“Workshop Ödülü” mezun olunduktan sonra en geç 6 ay içinde kullanılmalıdır.

Workshoplardaki sınırlı kapasite olması nedeniyle, katılmak istenilen workshop’a önceden rezervasyon yapılması gerekmektedir.

Detaylı bilgi için: Özyeğin Üniversitesi Çekmeköy Kampüsü Nişantepe Mah. Orman Sok. 34794 Çekmeköy – İSTANBUL

Tel: 0216 564 93 98
e-mail: lecordonbleu@ozyegin.edu.tr

www.ozyegin.edu.tr/lecordonbleuistanbul
www.cordonbleu.edu

Bir boomads advertorial içeriğidir.

27 Aralık 2013 Cuma

Tırtıl Kurabiye Tarifi

     

Malzemeler

  • 150gr. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı )
  • pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Yapılışı

 Hamuru yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurtayı, şekeri ekleyip karışımı, krem haline gelene dek yoğuralım.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuralım.
  tırtıl kurabiye kalıbı ile kurabiyelerimizi şekillendirelim.
Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
 Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.Afiyet olsun.

İsteğe bağlı olarak; yoğurulan hamur 2'ye bölünüp,kakao serpilip tekrar yoğrulur .Kurabiyelerin bir kısmı kakaolu olarak pişirilir.



21 Aralık 2013 Cumartesi

En Güzel Yılbaşı Hediyelerini Sizin için Seçtim!

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!

2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!


Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.

Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.

Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.

Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil.

Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!

Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?

Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!

Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!


Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?

Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!

Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.


Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.

Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Kampanya hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayın: http://www.samsung.com/tr/campaigns/galaksidenhediye/


Bir boomads advertorial içeriğidir.

ÜZÜMLÜ MİNİK KURABİYELER

 





 

 Malzemeler :

100 gr tereyağı ve 2 yk sıvıyağ 

1 tane yumurta ( yumurtanın sarısı üzerine, akı da hamurda kullanılacak)

1 ajda bardağı toz şeker

1 su bardağı kuru üzüm

Yarım limon suyu

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un(Yaklaşık 3 bardak kadar)


Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yağı ve şekeri, şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın.
Yumurta akını  ve limon suyunu katarak, karıştırmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu ekleyerek, biraz sert olacak şekilde hamuru yoğurun ve üzümlerini ekleyin.
Yoğurduğunuz hamuru üç parçaya ayırın ve her bir parçayı 3- 4 cm çapında rulolar haline getirin.
Ruloları baklava dilimi şeklinde verev olarak kesin.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizik atarak şekil verin.
 

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin yaklaşık 25 tane kadar çıkıyor. Afiyet olsun.

19 Aralık 2013 Perşembe

EVDE YOĞURT YAPIMI-2



MALZEMELER

3lt şişe sütü
1yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker

YAPILIŞI
Sütü derin tencereye boşaltıp kaynatıyoruz. Pastorize süt olduğundan fazla kaynatmaya ve savurmaya gerek yok.Kaynayan sütü büyük borcama alıp ,önceden hazırladığımız bir minderin üstüne koyuyoruz.1 yemek kaşığı yoğurt ile bir tatlı kaşığı şekere 1 yk.kadar kaynar sütten alıp ayrı bir kapta iyice çırpıyoruz.Süte serçe parmağımızı hafifçe sokup ısısına bakıyoruz.Parmağımızı hafif yakıyorsa mayasını verip,sütü karıştırıyoruz. Borcamın üzerine enlemesine kaşık koyup üzerine temiz bir mutfak bezi seriyoruz.(kendi kapağını kapatınca buhar yoğurdu sulu yapıyor.İşin püfü burasıydı:)Daha sonra tencerenin üstü sıkıca sarılır.Akşam mayalarsanız sabaha mis gibi organik yoğurdunuz hazır olur.Afiyet olsun.


13 Aralık 2013 Cuma

SÜTLÜ PATLICAN KIZARTMASI




MALZEMELER

3 Adet patlıcan
1 yumurta
 2 yk un
1 sb. süt
tuz
karabiber
3 diş ezilmiş sarımsak
yarım paket kabartma tozu

Yapılışı

Patlıcanlar alaca şeklinde yada tümden soyulup 15-20 dk tuzlu suda bekletilir.
Derin bir kaba yumurta, süt, un, tuz, kabartma tozu,  karabiber, ezilmiş sarımsaklar ilave edilip sulu bulamaç hazırlanır.
Derin tencereye sıvı yağ koyup kızdırılır, patlıcan dilimleri bulamaca arkalı önlü batırılarak kızartılır.
Bu sos ile hem patlıcanlar yağ çekmiyor, hem de çok lezzetli oluyor. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

10 Aralık 2013 Salı

LOR PEYNİRLİ MISIR EKMEĞİ






Malzemeler :
* 2 Su b. Mısır Unu

* 1 Su b. Beyaz Un

* yarım su b. Zeytinyağı

* 1,5 Su b. Süt

* 1 Paket Kabartma Tozu

* 1 tatlı kaşığı Tuz

* 100 Gr. lor peyniri veya beyaz peynir
* dereotu


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına sütü, zeytinyağını, mısır ununu, beyaz unu, kabartma tozunu, peyniri, tuzu ve kıyılmış dereotunu alarak karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış tepsiye yayarak pişirin. Bu peynirli mısır ekmeğinin lezzetine doyamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun..

9 Aralık 2013 Pazartesi

İÇİ DOLGULU KURABİYE


Malzemeler

2,5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
Çokokrem
1 paket vanilya

Yapılışı

 Öncelikle unu bir kaba koyuyoruz.
 Pudra şekerini, vanilyayı, yumurta akını ve yağı ilave edip yoğuruyoruz.
 İyice yoğurduktan sonra hamuru merdaneyle açıyoruz.
 Bardak ağzıyla kestiğimiz hamurların ortasına bir kaşık çokokrem koyup kapatıyoruz.
 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun .