21 Mart 2016 Pazartesi

Karamel Soslu Muffinler









Karameli soslu  muffinler

 
Malzemeler : 1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta...
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sonra geriye kalan malzemeleri içine ekleyip spatulayla karıştırın iyice. Bardakların içine döküp pişirin.

Karamel sosu: 

 
100gr şeker
15cl süt kreması
50 gr tuzlu tereyağ

Şeker orta ateşti tavada eritin ama sakın karıştırmayın , karhverengi olunca , ateşten alın . Krema biraz ısıtın , yavaşça şekere katın ve güzelce karıştırın en son tereyağ katın ve tekrar ateşe koyun , güzelce karıştırarak pişirin orta ateşte . Karamel koyulaşıyor.
Her muffin ortasına delik açın ve biraz karamel sosundan içine dökün . Krem şantiyi ile süsleyin ( 1 pk krem şanti , 1 parmak eksiği su bardağı süt , karıştırın ) kalan karamel sos ile süsleyin . Afiyet olsun .
Tarif için .Buraya..