11 Ekim 2017 Çarşamba

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI
















Malzemeler

2 sb kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
zeytinyağı ,tuz karabiber,pul biber
1 yk tereyağı
2.5 bardak su

Hazırlanışı

Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Yemeklik doğranmış soğanları içine atın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Yıkanmış 2 su bardağı mercimeği ve doğranmış patatesi ekleyin.
Suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayınca altını kısın, mercimekler ve patatesler pişinceye kadar kaynatın.
Tel bir süzgeçten çorbayı ezerek geçirin, üzerine 1 bardak sıcak su veya tavuk suyu
ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın.
Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırınet.A patates
1 adet orta boy soğan

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.