Translate

11 Ekim 2017 Çarşamba

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI
















Malzemeler

2 sb kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
zeytinyağı ,tuz karabiber,pul biber
1 yk tereyağı
2.5 bardak su

Hazırlanışı

Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Yemeklik doğranmış soğanları içine atın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Yıkanmış 2 su bardağı mercimeği ve doğranmış patatesi ekleyin.
Suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayınca altını kısın, mercimekler ve patatesler pişinceye kadar kaynatın.
Tel bir süzgeçten çorbayı ezerek geçirin, üzerine 1 bardak sıcak su veya tavuk suyu
ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın.
Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırınet.A patates
1 adet orta boy soğan

7 Ekim 2017 Cumartesi

ÇOK KOLAY TENCEREDE PİZZA TARİFİ




Uzun  zamandır  yaptığım,pratik ve  nefis  tencere  pizza  tarifimi sizlerle  paylaşmak istiyorum. Kısa  sürede  hazırlanması  ve  nefis  lezzetiyle eminim  sizin  de  en  çok  yaptığınız  tariflerden  birisi  olacak.
Şimdiden yapacak arkadaşlara kolaylıklar diliyorum.


Tencerede  Pizza  Tarifi

Malzemeler;

  • 1  adet  yumurta
  • 2  yemek  kaşığı  yoğurt
  • 1  tutam  tuz
  • Yarım  paket  kabartma  tozu
  • 4-5  yemek  kaşığı  tepeleme un ( Un  az gelirse  ekleyebilirsiniz.)
Sosu  için;
  1. 1  tatlı  kaşığı  domates  salçası
  2. 1  tatlı kaşığı  zeytinyağı
  3. 1  tutam  kekik
Üzeri  için;
  • 1  adet  domates
  • 2  adet  dilimlenmiş  biber
  • Sucuk dilimleri
  • Kaşar  rendesi

Hazırlanışı;

  1. Yumurtayı  karıştırma  kabına  alın.
  2. Üzerine  yoğurdu  ekleyip,tuz  ekleyin.
  3. 4-5 kaşık  unun  yarısını  ve  yarım kabartma  tozunu  ekleyip  karıştırın.
  4. Kalan  unu  da  azar  azar  ekleyin.
  5. Hamurun  kıvamı  yumuşak  olsun  ki  daha  lezzetli  olsun.
  6. Eğer  elinizi  çok yapışırsa  çok  az  yağ  ekleyip  un  ilave  edebilirsiniz.
  7. Pizzayı  pişireceğiniz  tencereyi  yağlayın.
  8. Yağladığınız  tencereye  hazırlamış  olduğunuz  hamuru  yayın.
  9. Salça,yağ  ve  kekiği  karıştırıp  çok  koyu  olursa  biraz  su  ilavesiyle  açıp  hamurun  üzerine  gezdirin.
  10. Rendelediğiniz kaşar peynirinin yarısını hamurun üzerine serpin
  11. Domates,doğranmış biber,sucuk istediğiniz diğer malzemeleri üzerine yayıp tekrar kaşar rendesi serpiştirin.
  12. Tencerenin kapağını kapatıp 15 -20 dk kısık ateşte pişirin.
  13. Dilimleyerek servise hazırlayın.Afiyet olsun.