AKDENİZ SALATASI

 

Malzemeler

• 1 demet Akdeniz yeşillikleri
• Yarım demet roka
• 2-3 tane domates
• Yarım demet maydanoz
• 100 gr eski kaşar peyniri
• 2-3 yk.sızma zeytinyağı
• 1 yk.nar ekşisi
• 2 yk. limon suyu
• Tuz

Hazırlanışı

• Salatalar temizlenip yıkanır ve irice doğranır.
• Domatesler yıkanıp doğranır.Peynir ve maydanoz da yıkanıp doğranır.
• Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırılır.
• Yeşillikler servis tabağına alınır.
• Domates eklenip harmanlanır.
• Zeytinyağlı sos üzerine gezdirilir.
• Üzerine maydanoz yaprakları ve peynir serpilir.
• Afiyet olsun.