MALZEMELER
3 adet patlıcan
1 kase yoğurt
150 gr kıyma
1kaşık yağ
1-2 diş sarımsak
tuz,karabiber,kırmızı biber
YAPILIŞI
Patlıcanlar közlenip kabukları soyulur.İnce ince kıyılır.Servis tabağına alınır.Sarımsaklar dövülüp yoğurtla karıştırılır.Patlıcanların üzerine dökülür.Kıymayı yağda (varsa tereyağında) kavurup,kırmızı ve karabiberi eklenir.Kıyma sosunu yoğurtlu patlıcanın üzerine gezdirip,maydonozla süslenir.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.