27 Kasım 2012 Salı

SALÇALI SOSİS



MALZEMELER



5-6 tane sosis

1 yemek kaşığı salça

tuz, karabiber, pulbiber

1 yk sıvı yağ

 

Hazırlanışı


Sosisleri şekilli kesip, 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyduğumuz tavada bir kaç dakika kızartın. Daha sonra bir kase içinde salçayı sıcak su ile ezin. Sosislerin üzerine salçalı sıcak suyu boşaltın. Tuzunu baharatını ekleyip bir dakika kadar pişirin, hepsi bu kadar. Afiyet olsun…



Diğer tarifimiz;

Önce hazırlayacağınız tencereye salçayı ve ketçabı dökün, sonra üzerine kekik,karabiber,sumak,pul biber, koyun. Daha sonra yavaşca su ekleyip karıştırp kaynayınca üzerine  sosisleri ekleyin ve pişirin. tadına doyamıyacaksınız.Afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.