1 Mart 2013 Cuma

HAZIR SU BÖREĞİ YUFKASIYLA SU BÖREĞİ YAPIMI






MALZEMELER

4 tane su böreği yufkası
1 yumurta
3-4yk yoğurt
1yk sıvı yağ

YAPILIŞI
Ortaboy tencere içine su,tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ konur.kaynatılır.Kaynayan suyun içine yufkalar ortadan bölünerek tek tek koyup 10-15 saniye haşlanıp,bekletmeden önceden hazırlanan soğuk su içine daldırarak durulanır.Suyu elle süzdürülüp önceden yağlanan tepsiye serilir.Her kat isteğe bağlı olarak tereyağ veya sıvı yağla yağlanır.İlk iki yufka serilince arasına  iç malzeme (peynir,kıyma) konur.
Tepsinin kalan kısmı için 2 yufka da haşlanıp araları yağlanarak serilir.

1 yumurta,biraz yoğurt 1 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırılarak yufkanın üzerine sürülür.Fırında orta ısıda kızarıncaya kadar pişiriniz.Afiyet olsun.

4 yorum:

  1. ELİNE SAĞLIK CANIM :) GÜZEL OLUR SU BÖREĞİ

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık börek enfes olmuş ama benim usul çok kolay birde böyle deneyin...http://tatesal.blogspot.com/2011/11/hazir-su-boregi-yufkasindan-yalanci-su.html
    hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet sizinki de kolaymış,denemek lazım..sevgiler

      Sil

Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.