28 Mayıs 2017 Pazar

KÖFTELİ PATLICAN KEBABI




 Malzemeler (4 Kişilik)
  • 2 adet patlıcan
Köftesi için:
  • 200 gr kıyma
  • 1 kuru soğan
  • Maydanoz
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
Üzeri için:
  • Domates
  • Sivri biber
  • 1 su bardağı su
  • 1 kaşık salça
  • Tuz

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

Patlıcanları yıkayıp, bir parmak kalınlığında keselim.
Doğranmış patlıcanları kağıt havlu üzerine alalım. Köftesi için, tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Köfte şekli verip patlıcanların arasına koyup borcama sıralayalım köfte ve patlıcan bitinceye kadar aynı işlemi uygulayalım.
Sivri biber ve domatesi doğrayıp ortasına koyalım.
Salça tuz ve suyu karıştıralım ve yemeğimizin üzerine dökelim.
170 derece ısıtılmış fırında 30 dk kadar  pişirelim.
Afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.