PORTAKALLI MUFFİN

MALZEMELER:

• 1 yumurta,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı toz şeker,
• 1 çay bardağı portakal suyu,
• 1 portakal kabuğu rendesi,
• 1 kabartma tozu,
• 1,5-2 su bardağı un.

YAPILIŞI:

Yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpıyoruz. Muffin kalıplarına fazla doldurmadan ( 2/3 oranında hamurumuzdan koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.