FINDIKLI KOLAY KURABİYE

Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• Kırılmış fındık ve şeker
• Yumurta akı

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ile yoğurup ,yumurta sarısı ,aldığı kadar un ve kabartma tozu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayı elimizle hafif yassılatıyoruz. Daha sonra  yumurta akına batırıp kırılmış fındık ve şeker karışımına bulayıp 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Not:İsteğe bağlı olarak kurabiyenin içine çikolata  kırıkları ,ceviz vs , konup,şekil verilebilir..