Malzemeler:
-2 adet patlıcan
-3 adet kırmızı biber
-4 adet yeşil biber
-3 diş sarımsak
-1/2 demet maydanoz
-1 adet limon suyu
-tuz
-zeytinyağı
Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyup istediğiniz büyüklükte doğrayıp derin bir kasenin içerisine koyun.
Maydanoz ve sarımsakları minik minik doğrayıp diğer malzemelerin üzerine ekleyip zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu ekleyip karıştırıp servis yapın.İstenirse üzerine önceden pişirilip hazırlanan domates sosu da dökülebilir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.