MALZEMELER
Arzu edildiği kadar kurutulmuş biber
kurutulmuş domates
kurutulmuş patlıcan
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Kurutulmuş olan biber ve patlıcanlar kaynar suda,ayrı ayrı yumuşayıncaya kadar haşlanır.Sonra süzgeçe alınıp süzülür.Kağıt havluyla kurulayıp kızgın yağda kızartılır.
Kuru domatesler derin bir kasede ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletilir,süzülüp ,kurulanıp yağda kızartılır.
Kızartılan sebzeler servis tabağına alınıp arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis edilir.Afiyet olsun.
Kızartılan sebzeler servis tabağına alınıp arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis edilir.Afiyet olsun.
merhaba,
YanıtlaSil21 eylül blogger buluşmamıza müsaitseniz buyrun :)
http://ilkblogdenemem.blogspot.com.tr/2014/09/21-eylul-2014de-blogger-cay.html
çok severimm ellerine sağlık canım
YanıtlaSil