! ! NOT DEFTERİMDEN....

13 Aralık 2009 Pazar

CEVİZİN_YARARLARI

CEVİZ VE CEVİZİN YARARLARI

CEVİZOmega 3 yağ asitleri açısından zengin olan ceviz, kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu,zihinsel fonksiyonları iyileştirici ,astım,romatizmal eklem iltihapları,egzama ve sedef gibi deri hastalıklarına kadar bircok hastalığa iyi geliyorCeviz aynı zamanda, ellagic asit diye adlandırılan antioksidan bileşimleri içerdiginden bağışıklık sistemini destekliyor ve kansere karşı koruyucu özelliğe sahiptir.

CEVİZİN Faydaları:

1-Kalp saglığı için faydalıdır.
2-Kanda zararlı kolestrolün birikmesini önler. Yüksek kolestrolü düşürür.
3-Yüksek tansıyonu kontrol altına alır ve korumaya yardım eder.
4-Cevizdeki antioksidanlar kalp sağlığına faydalarından dolayı anahtar rol oynar.
5-İkinci tip diyabet hastalarında kolestrol profillerini iyileştirir.
6-Damar sertlığini önler.
7-Zihin yorgunlugunu giderir.Zeka üzerinde olumlu etkileri vardır.
8-Kemik sağlığını korur.
9-Safra taşı oluşumunu engeller.
10-İyi bir uyku icin gerekli olan melatonin kaynağını olusturur.
11-İyi bir magnesyum ve bakır kaynağıdır.
12-İshal kesici özelliği vardır.
13-Kanın pıhtılaşmasını önler,kan dolaşımını düzenler.

TARÇININ YARARLARI

TARÇIN

. Tarçın:Yemek ve tatlılarda bir baharat olarak kullanılmasına karşın, sağlığa birçok faydaları vardır.
*Zengin kalsiyum,magnesyum,lif ve demir kaynağıdır.
*Son yıllarda yapılan çalısmalarda kan şekerini düşürücü etkisi saptanmıştır.(özellikle 2.tip diabet hastalarında)
*LDL kolestrolü düşürür,(günde yarım çay kaşığı alınması halinde)
*Koli bakterilerinin vücuda yayılmasını önler,
*Soğukalgınlığı,grip ve nezleye iyi gelir,(bal veya limonla alındıgında)
*Mide rahatsızlıklarına iyi gelir,hazımı kolaylaştırır,kusmayı önleyici bir etkiye sahiptir.
*Eklem yangısı (arthritis)ağrılarına iyi gelir.(yarım çay kaşığı tarçını bir yemek kaşığı balla karıştırarak her sabah kahvaltından önce veridiğinde bir hafta içinde ağrılarda önemli bir azalma,bir ay içinde de ağrısız yürüme)
*Tarçının koklamak hafızayı canlandırıcı bir etki yapar.
*Yiyeceklere eklendiği zaman,yiyeceklerin bozulmasını ve bakterilerinin büyümesini önleyen doğal bir gıda koruyucusudur.
*Adet öncesi gerginliklere iyi gelirYüksek karbonhidratlı bir yiyeceği tarçınla tatlandırdığımız zaman kandaki şeker seviyesini etkileyerek düşmesini sağlar.Araştırmalar 300 gr. sütlaça 6 gr. kadar tarçın eklendiğinde kandaki şekeri seviyesindeki yükselişin önemli ölçüde azaldığını tespit etmişlerdir.

ŞİFALI BİTKİLER_ZENCEFİLİN YARARLARI

Zencefilin faydaları Zencefil iyi bir potasyum,magnesyum,bakır,mangan,ve vitamin B 6 kaynağıdır.
1-Mide-bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir. Antiseptik etkisi sayesinde,mide bağırsak enfeksiyonlarında ve gıda zehirlenmelerine karşı kullanılır.Hamilelerde kusmaya karşı,araç tutmasında,ve mide bulantılarına karşı etkilidir.Kolit gibi sindirim problemlerine ve şişkinliğe iyi gelir.
2-Nefes açıcı özelliği vardır.Bronşit ve Astım gibi sorunlarda kullanılır.
3-İltihaplanmaya karşı etkilir.Vucüttan iltihabın atılmasında etkilidir.Eklem romatizmalarında başarılı sonuç vermiştir
4-Kalın bağırsak kanserine karşı koruyucu etkisi vardır.
5-Zencefilin antioksidan etkisi,tümörlere karşı etkisi,ve iltihaplanmaya karsı olan etkisi sebebiyle yumurtalık kanser hücrelerine karşı olumlu etkisi vardır.
6-Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.öksüsük,grip,soğukalgınlıgına karşı etkilidir.Terletir ve ateş düşürür.
7-Kan dolaşımını uyarır.
8-Yüksek kan basıncını normalleştirir.
9-Metabolizmayı hızlandırır,kilo vermeye yardımcıdır

Gribal enfeksiyon çayı
İçeriğindeki Antiseptik ve vitamin etkili bitkiler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.Bu çay grip,astım,bronşit gibi hastalıklarda da kullanılır.KekikHatmiOkaliptüsMenekşeEbegümeciKuşburnu

Hazırlanması:Demleme usulü,1 su bardağı çay için 1 tatlı kaşığı bitki karışımı 3 dakika demlenir.