ÇİN PİLAVI (Pirinç Salatası)

Malzemeler

1 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı su

tuz

1 sb. haşlanmış bezelye

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

4-5 taze soğan

mısır

2 adet kornişon turşu

1 limon suyu

Hazırlanışı

Pirinç ayıklanıp yıkanır,zeytinyağında  kavrulur,tuz ve su eklenip ,kısık ateşte pişirilir. Pilav soğuyunca içine garnitür,ince kıyılmış maydanoz,dereotu,taze soğan eklenir.Mısır taneleri ve küçük küçük doğranmış turşular katılıp bir limonun suyu sıkılır.Hepsi karıştırılır.Servis yapılır.Afiyet olsun

Bezelye yerine hazır garnitür(patates,bezelye,havuç) de kullanılabilir.

.