ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI (YOĞURTLU)

Malzemeler


1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı erişte

1 yemek kaşığı nane

2 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı yoğurt

1-2 diş sarımsak


Hazırlanışı



- Mercimek , tencereye konarak iyice yumuşayana kadar haşlanır.

- Pişmeye yakın içerisine erişte ve tuz atılır.

- Bir kapta yoğurt ve isteğe göre sarımsak çırpılır. Çorbanın suyundan içine biraz katılarak ılıştırılır.

- Yoğurt kesilmemesi için yavaş yavaş karıştırılarak çorbaya ilave edilir.

- Bir tavada tereyağı eritilip nane eklenir. Naneli sos çorbanın üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun…