Malzemeler
2 tane yufka
1sb.süt
2 yumurta
1/2 çay bar. sıvı yağ
Yapılışı
Teflon tavayı az sıvı yağla yağlıyoruz.Bir kapta yumurtaları süt ve yağı çırpıyoruz.Tavaya yarım yufkayı yayıp kalanını ufak parçalara ayırıp 2. kat olarak yayıyoruz.Arasına ezilmiş beyaz peyniri koyup ,kalan 2.yufkanın yarısını parçalayıp,peynirin üzerine kapatıyoruz.Kalan yufkayı da büzüştürerek en üste seriyoruz.
Sıvı malzemenin yarısını yufkaların üzerine döküp yarım saat kadar sonra kalan sıvıyı da üzerine döküp ocakta ,tavanınn kapağı kapalı olacak şekilde altını pişirip,daha sonra kapakla böreği ters düz edip üstünü de pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.