ATA'MIZI SAYGIYLA ANIYORUZ

‎10 Kasım Ata'mızı kaybettiğimiz gün değildir.Ölümsüzleşip fikirlerine daha sıkı bağlandığımız gündür.10 Kasımlar yas tutma günü değildir.O'nun fikirlerine ve devrimlerine bağlılığımızı yeniden haykırma günüdür.

KABAKLI HAVUÇLU SEBZE ÇORBASI

MALZEMELER

2 adet kabak

2 adet havuç

1 adet soğan

2 kaşık tereyağ

(sıvıyağ da kullanılabilir)

Su

Terbiyesi için:

1 kase yoğurt

1 yumurta sarısı

1 kaşık un

Tuz

Süslemek için

Nane veya dereotu

Pul biber



YAPILIŞI:

Havucu ve kabağı temizleyip rendenin iri tarafıyla rendeleyin.

Soğanı ufak ufak doğrayın.

Tereyağını tencereye alıp eritin.

Soğanı ekleyip kavurun.

Daha sonra sebzeleri ilave edip biraz kavurun.

1 litre kadar su ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Bu arada terbiyeyi hazırlayın.

Bunun için bir kapta yumurta sarısını,un ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye katın.

Terbiye ılınınca çorbaya ilave edip bir taşım kaynatın

Tuzunu ekleyin.
Çorba koyu olursa bir az sıcak su ilave edebilirsiniz.


Çorbayı servis kaselerine alıp nane (veya dereotu) ve pul biberle süsleyip servis yapın.Afiyet olsun


Afiyet olsun.

CUMHURİYETİMİZİN 88.YILI KUTLU OLSUN

Cumhuriyetimizin 88. yılında Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk'ü,


Gazilerimizi ve kahraman şehitlerimizi saygı ve minnetle anıyoruz.

‎88. yılda bir ilk ! 29 Ekim Cumhuriyet Bayramımız Atatürk ölüm döşeğinde iken iptal edilmedi ! "Oysa ki!!

 

 Yıl 1937, Atatürk çok hasta! Doktorlar; "Gitmeniz intihar" diyor ama O

 

"Hayır"... diyor. "Halkın morali bozulur, kutlamalar olacak ve ben gideceğim!"

 

Atatürk aramızdan ayrıldı iptal edilmedi ! İkinci Dünya Savaşı'nda ve 3 ihtilal

 

sırasında iptal edilmedi ! 1999’da binlerce insanımızın öldüğü Marmara

 

depreminde iptal edilmedi ! Kıbrıs savaşı sırasında da iptal edilmedi ! Şimdi

 

niye iptal ediliyor.? Yoksa Şehitler ve deprem nedeniyle, Halk bir araya

 

gelmesin diye mi! unutturulmak istenen CUMHURİYET BAYRAMIMIZ

 

HEPİMİZE KUTLU OLSUN.

VAN İÇİN HERKES TEK YÜREK

Van'daki depremde hayatını kaybeden vatandaşlarımıza Allah'tan rahmet, yakınlarına baş sağlığı, yaralılara da acil şifalar diliyorum.

Van Depremi'ne duyarlılık gösteren ve zor durumda olan depremzedelere yardım elini uzatmak isteyen vatandaşlarımız için bir liste hazırladık. Aşağıdaki kanallardan dilediğinizi seçerek yardımlarınızı en kolay şekilde Van'a ulaştırabilirsiniz:




1. KIZILAY

2868'e tüm operatörlerden boş bir SMS göndererek Kızılay'a 5 TL bağışta bulunabilirsiniz.



Ayrıca havale yoluyla destek olmak isteyenler, tüm bankalardaki "Türk Kızılayı" hesaplarından bağış yapabilir. Ayni bağışlar Türk Kızılayı lojistik merkezleri ve şubeleri tarafından kabul edilecektir. Tüm Kızılay şubelerinin iletişim numaralarını buradan öğrenebilirsiniz.



2. AKUT

Tüm GSM operatörlerinden 2930'a göndereceğiniz AKUT yazan bir SMS ile AKUT'a 5 TL bağışta bulunabilirsiniz.



Kredi kartını kullanarak internet üzerinden bağış yapmak isteyen vatandaşlarımız CardFinans ya da diğer banka kartlarını kullanarak bağışta bulunabilirler.





Havale/EFT için Banka Hesap Numaraları;

T. İş Bankası - Gayrettepe Şubesi - TR14 0006 4000 0011 0800 6666 63

Finansbank - Gayrettepe Şubesi - TR92 0011 1000 0000 0001 9576 70

Garanti Bankası - Ortaklar Cad. Şubesi - TR26 0006 2000 3570 0000 0029 30



3. BAŞBAKANLIK YARDIM KAMPANYASI

Başbakanlık tarafından Van’da yaşanan deprem nedeniyle başlatılan yardım kampanyası çerçevesinde saptanan banka hesap numaralarına buradan ulaşabilirsiniz.



4. KARGO FİRMALARI

Yurtiçi Kargo, PTT Kargo, MNG Kargo ve Aras Kargo yardım gönderilerini ücretsiz olarak ihtiyaç sahiplerine ulaştırmaktadır.



5. HÜRRİYET EVLERİ

Deprem sonrası yaralarını sarmaya çalışan ve kış öncesinde evsiz kalan Van için Hürriyet Gazetesi de büyük bir seferberlik başlattı. Hürriyet, Van’da kış koşullarına dayanıklı, mutfak, banyo ve tuvaleti olan "Hürriyet Evleri" kuracak. Kızılay işbirliğinde başlatılan kampanya ile her biri 6 bin liraya kurulacak evler, evsiz kalan vatandaşlara sıcak bir yuva olacak.



Van Depremi - Hürriyet Gazetesi Bağış Hesapları





T. İş Bankası Mithatpaşa Şubesi



4228 - 0971947 / IBAN TR370006400000142280971947

T.C. Ziraat Bankası Kızılay Şubesi






Hesap No 685-2868-5189 / IBAN TR060001000685000028685189

Garanti Bankası Kızılay Şubesi

Hesap adı: Van Depremi - Hürriyet

Şube: 082 Hesap No: 6294703 / IBAN TR72 0006 2000 0820 0006 2947 03



Yapacağınız ufak bir yardım zor durumdaki bir çok insanı hayata bağlayan bir umut olacaktır. Mesajımızın ulaştığı herkesi, deprem bölgesinde yardıma ihtiyacı olan vatandaşlarımıza yardım etmeye davet ediyoruz.

Hesap adı: Van Depremi - Hürriyet

Şube: 082 Hesap No: 6294703 / IBAN TR72 0006 2000 0820 0006 2947 03

TERÖRÜ LANETLİYORUZ

KIRMIZI PANCAR VE TURŞUSU

İnsan vücuduna mucize etkileri

Kırmızı pancar alyuvarların oluşmasında rol oynar. Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir. Havuç suyuyla yarı yarıya karıştırılan kırmızı pancar suyu, günde 400 gr. içildiğinde alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir.



Damarlarda toplanan mineral kalsiyumu en iyi eritebilen de yine pancar suyudur. Zerdeçal, mürrisafi veya tarçınla pişirilmiş kırmızı pancar, karaciğer ve dalaktaki tıkanıkları açar. Böbrek ve safrakesesi temizler.



Pişirilmiş ve ezilmiş kırmızı pancar şişliklere sarılırsa, şişlikleri indirir.



Kırmızı pancar suyu içmek, rahmin fibromlarını ve miyomları ile göz perdelerini eritir, yüksek kan şekerini ve tansiyonu indirir.



Prostat, verem ve sinir hastalıklarında faydalıdır.



Ilık pancar suyu kulağa damlatılırsa, ağrısını keser ve iltihaplanmayı durdurur.



Kafa derisine sürülürse kepeğe karşı çok iyi gelir.



Mide ve bağırsak üzerinde olumlu etkisi vardır.



Kemik zafiyeti olanlara çok fayda verir.



Karaciğer hastalıklarına karşı koruyan özelliği ile tanınır ve karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. B vitaminleri ve fosfor ile sinirleri yatıştırır.



İçinde bulundurduğu radyoaktif madde ile vücudu şeker hastalığına, vereme ve kansere karşı koruyor.



Almanya’da Dr. Sigmund Schmidt ve Macaristan’da Dr. Ferenczi bu bitkiyi lösemi ve kanserde önleyici ve tedavi edici olarak kullanmaktadırlar.



Nasıl tüketilir?



Kırmızı pancar Avrupa’da yemeği yapılan bir sebze, yurdumuzda turşusu meşhur... Salata olarak tüketmeyi alışkanlık haline getirirseniz aslında en faydalısı bu! Ancak, çeşni vermek için salata içine katılan baharat ve fabrikasyon sirke gibi yoğun asitli soslar pancarın sindirimini güçleştirir, bu yüzden salatanıza biraz sızma zeytinyağı, biraz limon ve doğal kaya tuzu ile hafif bir sos hazırlayabilirsiniz. Limon yerine doğal nar ekşisi veya organik turunç ekşisi ya da evde yapılmış elma veya vişne sirkesi de kullanabilirsiniz. Özellikle vişne sirkesi ile harika oluyor…



Maydanoz ve kereviz yaprakları kırmızı pancarın faydasını arttırıyor.



Kırmızı pancar kaynatılıp içilirse idrar söküyor, mide ekşimesini ve mide ağrısını gideriyor. Kan yapıyor, karaciğere de faydalı oluyor. Yapraklarını da taze olarak yiyebilirsiniz, salatalarınıza katabilirsiniz.



Kırmızı pancar suyu, karalahana, ıspanak, havuç veya semizotu suyuyla karıştırılabilir.



Kırmızı pancar suyunu içerken 30-50gr’dan başlayarak 400 grama kadar çıkmak mümkündür. İlk önce 50gr. kırmızı pancar, 150gr. havuç suyuyla karıştırılır, sonra 75gr. kırmızı pancar, 125 gr. havuç suyu, sonra 100gr. kırmızı pancar, 100gr. havuç suyu, sonra da saf kırmızı pancar, su ile karıştırılarak içilir.



Dikkat şeker hastası olanlara zararlı!

Bu kadar olumlu etkisinin yanında şeker pancarının sakıncalı olduğu durumlar da var! Şeker hastalığına karşı koruyor ancak şeker hastası olanlara içerdiği yüksek şeker miktarından dolayı zararlı. Şeker hastaları kırmızı pancarı tüketmemeli!



Yüksek tansiyonu olanlar az miktarda tüketmelidir



KIRMIZI PANCAR TURŞUSU
 
 
Malzemeler




•2 kg kırmızı pancar

•1 su bardağı sirke

•2 yemek kaşığı kaya tuzu

•5-6 diş sarmısak

•yeteri kadar su

HAZIRLANIŞI

 
•Pancarları yıkayıp, soyun ve iri küpler halinde doğrayın

•Üzerine çıkacak kadar su döküp yumuşayıncaya kadar kaynatın

•Bir kevgirle pancarları sudan çıkarın.
•Bir tencereye tuz,sirke ve pancarın haşlama suyunun yarısını koyup karıştırın.

•Pancarları 1 kg.lık cam kavanoza yerleştirin.

•Aralarına soyulmuş sarmısakları koyun

•Karıştırdığınız suyu pancarların üzerine dökün.

•Eğer su az gelirse pancar suyundan biraz daha ilave edin kapağını kapattıktan sonra kavanozu çalkalayın.Turşunuz bir gün sonra yenmeye hazır,şimdiden afiyet olsun.

YANIKLARDA İLK YARDIM

Yanıkta Acil Müdahele - Aklınızda Bulunsun

YUMURTA AKI....

Bu yöntem itfaiyecilerin eğitimi sırasında ders olarak verilmiş .

Bir yanık meydana geldiğinde, kapsadığı alan ne olursa olsun ilk yardım, etkilenen alanı sıcaklık azalıncaya ve deri tabakalarını yakmayı bırakıncaya kadar soğuk suyun altına tutmak ve sonrasında bu bölgeye yumurta akı uygulamaktan oluşmaktadır.

Bir kimsenin elinin büyük bir kısmı kaynar su ile yandığında, duyduğu büyük acıya rağmen elini soğuk su musluğunun altına tutmuş ve sonrasında 2 yumurta kırmış, aklarını ayırmış ve çırpmış ve elini içine daldırmıştır.



Eli o denli yanmış durumdadır ki yumurta akı uygulanır uygulanmaz derisi kurumuş ve yumurta akı bir film tabakası oluşturmuştur.



Daha sonra bu kişi yumurta akının doğal bir kollajen (bir tür albüminoid) olduğunu öğrenmiş ve en az bir saat boyunca eline tabaka üzerine tabaka gelecek şekilde yumurta akı uygulamıştır. Öğleden sonra hiçbir acı duymaz olmuştur. Ertesi sabah yanık bölgesinde nerdeyse belirsiz bir kırmızımsı leke kalmıştır. Elinde sürekli ve feci görünüşlü bir yara izi kalacağını düşünürken 10 gün sonra geride hiçbir yanık izi kalmamış ve hatta deri eski normal rengine yeniden kavuşmuştur!



Yanan bölge yumurta akında mevcut ve aslında vitamin dolu bir plasenta (etene) olan kollajen sayesinde tamamen yenilenmiştir.

neskafeli pasta

Malzemeler

2,5 sb süt

Yarım sb un

Yarım sb tozşeker

1 paket vanilya

1 yk tereyağı

1 paket neskafe

süslemek  için rendelenmiş  çikolata

HAZIRLANIŞI

Süt,un ve tozşeker karıştırılarak pişirilir.

İneceğine yakın vanilya, tereyağı ve neskafe (ben 2'si birarada kullandım.)eklenip mikserle çırpılır.

Kalıp ıslatılır,muhallebi dökülüp soğumaya bırakılır.Daha sonra üzeri çikolata rendesiyle süslenir.Afiyet olsun

CACIK

Malzemeler




2 adet salatalık

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

isteğe göre kuru nane, dereotu

1 tatlı kaşığı tuz

su

Yapılışı:


Salatalıklar iyice yıkanır, alacalı soyularak rendelenir. İki diş sarımsak biraz tuz katılarak  ezilir. Salatalıklar sarımsak ve yoğurt çukur bir kaba alınır.

Soğuk su yavaş yavaş ilave edilerek istenilen kıvamda yoğurt sulandırılır. İsteğe göre nane ilave edilir. İçine buz atılarak servis yapılır.Afiyet olsun.



Önemli not:Cacık için kullanılacak salatalıklar genellikle rendelenir. Ancak bu şekilde salatalıklarınız hem sulanacak, hem de vitaminlerini kaybedecektir. Doğrayarak hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir cacık elde etmiş olacaksınız.

Salatalıklar yıkanıp alacalı soyulur ve boylamasına minik şeritler halinde kesilip ince ince doğranır..

KUŞBURNU SUYU

Kuşburnu Meyvesi

Hem çok sağlıklı hem de lezzetli bu içeceği denemenizi öneriyorum.

Yapılışı biraz uğraştırıcı ama oldukça sağlıklı bir içecek.

Kuşburnularını yıkayıp genişce bir tencereye koyup üzerini örtecek kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.Meyveler iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra blendır yardımıyla ezip,  iyice püre haline getiriyoruz.Karışımı süzgeçten geçirerek çekirdeklerinden ayırıyoruz.(Alttaki püreye şeker ekleyip marmelat yapabiliriz.)Bu aşamada üzerine biraz daha su ekleyip,arzuya bağlı şeker ekleyip bir taşım daha kaynatıp soğuyunca cam sürahiye alıp servise hazırlıyoruz.Afiyet olsun.