TEPSİDE PEYNİRLİ DEREOTLU KEK

MALZEMELER:

3 yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

2,5-3 su bardağı un

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

150 gr. sert beyaz peynir

Yarım demet dereotu

tuz

• YAPILIŞI:
• 35- 40 cm. çapındaki borcam  yağlanır, unlanır. Fırın ısıtılır.
• Ayrı bir kapta  yumurta, yağ, yoğurt karıştırılır. Bu karışımdan 2 kaşık, üzerine sürmek için ayrılır.
• Kabartma tozu ile un, rendelenmiş peynir kıyılmış dereotu, tuz konup iyice karıştırılır.
• Tepsiye boşaltılıp düzeltilir. Üzerine ayrılan yağlı yumurta sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir (30- 40 dakika).
• Ilınınca, dilimlenip tabağa alınır.

Afiyet olsun…