ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLA

MALZEMELER

• 1 kilo bakla
• 1 kahve fincanı  zeytinyağı
• yarım demet dereotu  (yıkayıp,sirkeli suda bekletin, kurutup,ince ince doğrayın )
• 1 küçük kuru soğan ya da yarım demet taze soğan
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Baklayı  bıçakla derince çizip, içini çıkartın.Tencereye yağ+soğan koyup, yaklaşık 1-2 dakika kavurun.İçine  ayıklanmış baklaları +dereotu+tuz +şeker +1 su bardağı kadar su ekleyip, pişirin.Ateşin altını kapadıktan sonra , tencerede soğutun.İyice demlendikten sonra  servis tabağına alın.Afiyet olsun.

TEPSİ KEBABI

Malzemeler

• 500 gr. dana kıyma
• 1 tutam maydanoz
• 1 soğan
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı  salça
• 2 domates
• 4-5 sivri biber
• karabiber
• pul biber
• tuz
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı;

• Kıymayı karıştırma kabına alıp üzerine,soğanı rendeleyin...
• İnce kıyılmış maydanozu , sıvıyağı , tuz ve baharatları da ekleyip  karıştırın.
• Cam tepsiyi yağlayın ve kıymalı harcınızı tepsiye bastırarak yayın.
• Üzerine yuvarlak dilimlenmiş patatesleri, kesilmiş yeşil biberleri ve domates dilimlerini dizin ...

• Salça ile  suyu karıştırıp yemeğin üzerine dökün.

•   Önceden ısıtılmış 180 derece  fırında  pişirin.  Afiyet Olsun.

                                         

FIRINDA KÖFTE PATATES

Malzemeler

• 2-3 adet patates
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• sıvı yağ
• 1.5  yemek kaşığı domates salçası

Köftesi için;

• yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• maydanoz    

YAPILIŞI

 Öncelikle köfteler hazırlanır. Bunun için soğan bir kaç parçaya ayrılarak mutfak robotundan geçirilir. İncecik hale gelen soğanlar kıymaya ilave edilir. Bayat ekmek içi, baharatlar,kıyılmış maydanoz  ve tuzu da eklenerek köfte harcı yoğurulur.Daha sonra  ufak parçalar koparılarak köfteler şekillendirilir. Diğer tarafından patatesler kalınca dilimlenir. Tavada sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır. (Patateslerin çok fazla pişmesine gerek yok). Bütün köfte ve patatesler kızartılınca fırın kabına alınırlar ve üzerine salçalı sıcak su gezdirilir. Domates dilimleri ve biberlerle süslenen fırın tepsisi fırına sürülür. Domatesler pişinceye dek yaklaşık 25 dk kadar düşük ısıda pişirilir. Afiyet olsun…

FIRINDA BAHARATLI PATATES

Malzemeler

•   3 adet patates
•   1- 2 kaşık sıvı yağ
•    1 tatlı kaşığı kekik
•    1 çay kaşığı karabiber
•    1 çay kaşığı kırmızıbiber
•    1 çay kaşığı pul biber
•    1 çay kaşığı kimyon
•    Tuz
Yapılışı
1.    Patatesleri soyun ve yıkayarak kalın bir şekilde dilimleyin.
2.    Tuz, sıvıyağ, ve diğer baharatları da ekleyerek bir kapta karıştırın.
3.    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri dizin ve daha önce ısıtmış olduğunuz 200 °C fırında pişirin.Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği

Malzemeler


1/2 kg Brüksel lahanası(1 paket)
1 soğan (10-12 adet arpacık soğan da kullanabiliriz)
1 patates
1 havuç
5-6 diş sarımsak
1 kahve fin.zeytinyağı
tuz,karabiber
2 tane kesmeşeker
2 sb. portakal suyu
1 sb. sıcak su



Yapılışı

Lahanaların baş kısmı kesilip,bol su ile yıkanır.Soğan incecik doğranır.(Arpacık soğan kullanıyorsak soyup bütün olarak eklemeliyiz.)Sarımsaklar temizlenip ortadan ikiye bölünür.Patates ve havuç soyulup tavla zarı formunda doğranır.Tencereye zeytinyağ koyulup,ısıtılır.Üzerine soğan,sarımsak ve havuçlar eklenip 2-3 dk.kavrulur.Patates ve Brüksel lahanaları tencereye aktarıldıktan sonra tuz ve karabiber serpilip kesme şeker ilave edilir.
Portakal suyu ve sıcak su tencereye aktarılıp orta ısıda kaynayıncaya kadar pişirilir.Pişen yemeğimizi servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyerek servise sunulur.Afiyet olsun.

MELATONİN HORMONU' nun önemi

Melatonin Hormonu...

TV karşısında uyuklayan gece TV açık uyuyan gece geç saatlere kadar uyumayıp bilgisayar başında melatonin azaltanlara, gece kitap okuma numarası ile uyuyup ışığı yanık kalanlara! uyarıdır!!!!

MELATONİN HORMONU' nun önemini bilmelisiniz!!!

Melatonin denilen hormon beyinde ve sadece 23:00 ile 05:00 saatleri
arasında salgılanan bir hormondur.
Hormonun temel görevi vücudun biyolojik saatini koruyup ritmini ayarlamak. 

Jetlag denilen hadisenin sebebi de bu hormon.
Hormon diğer  antioksidan tesirlerini de güçlendiriyor,
kanserli hücrelere karsı koruma sağlıyor,
üreme sistemiyle bağlantısından tutun da yorgunluk,
isteksizlik gibi durumların  nedenlerini de oluşturabiliyor. 

Su anda bu hormon yaşlanmayı geciktirici etkisinden dolayı da
üzerinde önemle durulan bir hormon. İşin can alıcı noktalarından birisi
hormonun çocuklar üzerindeki tesiridir. Avrupa da lösemili ve kanserli çocuk sayılarının
artmasından ötürü yapılan araştırmalar sonucunda ailelerden istenen bir husus da çocukların
kesinlikle karanlık ortamlarda yatırılmaları.
Çünkü melatoninin güçlü salgılanmasının kansere karşı
koruyucu etkisi olduğu biliniyor.
Ancak, bu hormon ışığa duyarlı.
Deneylerde uyuyan kişinin hormon salgısı izlenirken ışığın açıldığında hormonun azaldığı,
karanlıkta yoğun olarak salgılandığı tespit edilmiş
Bilimsel bir gerçek. '
Lütfen karanlıkta yatın ve Çocuklarınız uyurken ışığı kapatın...' 

Beyine Zarar Veren Alışkanlıklarımız

1. Kahvaltı etmemek :Kahvaltı etmeyen kişiler, düşük bir kan şekeri seviyesine sahip olur. Bu durum beyin için yetersiz besin tedarik edilmesine ve sonunda beyin dejenerasyonuna yol açar.   

2 . Aşırı ısınma 

Beyin arterlerinin sertleşmesine neden olarak, zihin gücünün azalmasına yol açar   

3. Sigara içmek 

Çoklu beyin büzülmesine neden olur ve Alzheimer hastalığına yol açabilir. 

4. Yüksek şeker tüketimi  

Çok fazla şeker proteinlerin ve besinlerin emilmesini durdurur ve dengesiz beslenmeye neden olur ve beynin gelişmesine engel olabilir.   

5. Hava kirlenmesi 

Beyin vücudumuzda en çok oksijen tüketen organdır. Kirli havanın teneffüs edilmesi, beyne giden oksijeni azaltır ve beynin veriminde düşüş yaratır.   

6 . Uyku yetersizliği

Uyku beynimizin dinlenmesini sağlar. Uykudan uzun vadeli yoksunluk beyin hücrelerinin ölmesini hızlandırır.   

7. Uyurken kafayı örtmek 

Kafayı örterek uyumak, karbondioksit konsantrasyonunu arttırır ve beyne hasar veren etkilere yol açabilir. 

8. Hastalık sırasında beyni çalıştırmak 

Hasta iken çok çalışmak veya öğrenmek beyin etkenliğinin azalmasına yol açabilir ve ayrıca beyne hasar verebilir.   

9. Uyarıcı düşüncelerde eksiklik 

Düşünmek beyin jimnastiği için en iyi yoldur, beyni uyaran düşüncelerin eksikliği beyin daralmasına yol açabilir. Çapraz bulmaca ve Sudoku iyi egzersiz sağlar. 

10. Az konuşmak 

Zihinsel sohbetler beynin etkinliğini geliştirir.    

Erişilmesi En Zor Yerlerin Hijyeni için 7'li Püskürtme Sistemli Domestos

Temizlik ve düzen konusunda ne istediğini bilen, tertipli ve özenli bir ev hanımı olduğumu söyleyebilirim. Atalarımızın "Alet işler el övünür" sözündeki gibi, temizlikte de istenilen sonucun etkili ve kısa sürede alınması için, öncelikle doğru ürünlerin kullanılması, bence en önemli noktalardan biri...
Bu uğurda eskiden çocukluğumuzda, annelerimizin hijyen sağlamak için sık sık kullanmak zorunda kaldığı çamaşır sularının o ağır kokusunu düşündükçe, şu anda aslında ne kadar şanslı olduğumuza bir kere daha anlıyorum.. Eski çamaşır suları gibi kokmayan, Domestos’un deterjan katkılı ultra yoğun çamaşır suyu, temizliğe harcanan zamandan da tasarruf sağlayarak, bu işi çok daha keyifli hale getiriyor.

Özellikle tuvalet temizliğinin ne kadar önemli olduğunu, özenli hanımlarımız iyi bilirler. Örneğin; klozetlerin ulaşılması güç yerlerine, ne kadar uğraşsanız da kolay kolay müdahale edemezsiniz. Şimdi görüyorum ki işin uzmanı Domestos, yine bir ilke imza atarak "Domestos 7'li Püskürtme Sistemi" diye bir ürün çıkarmış. Özel olarak tasarlanan kapak dizaynıyla, tazyikli şekilde 7 ayrı delikten kolayca geniş bir alana yayılan ürün sayesinde, erişilmesi en zor olan yerlere bile zahmetsizce ulaşıp, oradaki mikropları da öldürüyor.

"Yaz Güneş" ve "Fırtına Gücü" adlı iki farklı koku alternatifi de sunan, özel tasarım kapaklı Domestos 7'li Püskürtme Sistemli bu hijyen sağlayan ürün sayesinde, klozet ve duvar gibi dikey yüzeylerde gizlenen mikroplara, artık buralarda barınma şansı bırakmıyor.

İçerik: www.usengecsef.blogspot.com
Bir boomads advertorial içeriğidir.

BLOĞA RESİM YÜKLEYEMİYORUM

Merhaba arkadaşlar, bir kaç gündür blogumda sorun var.Foto yüklemek istiyorum ama bilgisayarımdan fotoğraf yükleyemiyorum. Resim ekle butonu çalışıyor,resmi yüklerken internet explorer bu çalışmayı durdurdu yazısı çıkıyor.Bu sorunu daha önce yaşayan var mı acaba.?Ne yapılması gerekiyor?Bilgisi olan arkadaşlardan yardım rica ediyorum.

ETLİ LAHANA SARMA

MALZEMELER

- Orta boy yarım lahana
- 8-9 su bardağı sıcak su
- 2 adet domates
- Yarım kg kıyma
- 2 adet soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı nane
- 2 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı tereyağı veya 1 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz, karabiber



Yapılışı :

Tencereye lahanayı haşlayacak kadarsıcak su  koyun. Yarım lahananın yapraklarını tek tek ayırın. Lahanalar haşlanırken bolca tuz ilave edebilirsiniz.

Lahanaları, 5 dakika haşladıktan sonra tencereden bir kevgir yardımıyla soğuk suya alın.

Harcın hazırlığı: 2 adet soğanı çok ince ve küçük bir biçimde doğrayın. Büyük bir kabın içine koyun. Bir tatlı kaşığı tuzu soğana ilave edin.
Soğanların üzerine 250g kıymayı, bir su bardağı pirinci ekleyin. 2 adet domatesi küçük bir biçimde doğrayın ve kaba koyun. 4-5 dal maydanozu ince ince kıyın.

Maydanoz, bir çorba kaşığı ve bir tatlı kaşığı karabiberi,reyhanı  harca ekleyin. Harca yarım su bardağı ılık suyu dökün ve harcı iyice karıştırın.

Bir süre soğuk suda bekleyen lahanaları bir kesme tahtası üzerine alarak lahananın damarlarını ezin. Daha sonra hazırladığınız harçtan yeterli miktarda lahanaların içine koyun ve lahanaları sarın.

Ayrı bir tavada 2 çorba kaşığı salçayı bir bardak suyun içinde eritin,az sıvı yağ ekleyip pişirin. Sonra tencereye dizdiğiniz dolmaların üzerine her yerine yayılacak şekilde dökün.

  tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.