4 Eylül 2013 Çarşamba

Kışlık Domates -Biber Sosu

Kahvaltılık Domates Sosu

 
 

 

Malzemeler

3kg. domates

2kg kırmızı biber

1 çay bar. zeytinyağı

1 çay bar. sirke

1 baş sarımsak

2 yk kalın tuz

1 tk. toz şeker

kırmızı pul biber,karabiber

HAZIRLANIŞI
 
 
Bir tencereye  domates ve biberleri koyup yarım saat kadar kaynatalım.Daha sonra blendırdan geçirelim.
 
Zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz ve şeker ile baharatları tamamını koyup sos kıvamına gelene kadar kaynatalım.
 
Sıcakken temiz kavanozlara koyup kavanozları, kullanılmamış kapaklarla sıkıca kapatıp ters çevirelim ve soğuyana kadar bekletelim.Soğuyunca buzdolabına veya serin , karanlık bir dolaba kaldıralım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Beni yorumsuz bırakmayın lütfen. Yazdığınız her yorum benim için çok değerli.