MEYVELİ KEK

Malzemeler:

• 3 Yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• Yarım su bardağı sıvıyağ,
• yarım  su bardağı süt yada yoğurt,
• kuru kayısı,
• kuru üzüm,

• portakal kabuğu rendesi,

• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya
• 8 yemek kaşığı un.

Meyveli Kek Yapılışı

Yumurtaları şeker ile köpürene kadar çırpalım. Sonra süt ve sıvıyağı karışıma ilave edelim. Biraz daha çırpalım.

Sonra kuru meyvelerimizi minik minik doğrayıp   rendelediğimiz portakal kabuklarını  karışıma ilave edip  karıştıralım.

Sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı içine ekleyelim ve iyice karıştıralım.

Yağlanmış kek kalıbına döküp (buton veya yuvarlak kalıp) 170° fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim.

 Afiyet olsun.