BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Malzemeler

1 kg böğürtlen

1 kg toz şeker

1/2 limon suyu

 Hazırlanışı

1. Böğürtlenleri iyice yıkayıp suyu süzülene kadar süzgeçte bekletin.
2. Bir tencereye koyup, üzerine toz şekeri ilave edin.
3. Şekerli halde bir gece bekletip , kısık ateşte  pişirin.
4. Ateşten alınca limon suyunu ekleyip,ılınınca kavanozlara boşaltın.Afiyet olsun.

PATLICANLI BİBERLİ SOS

 

 

 

Malzemeler

2 patlıcan

2 kırmızı biber

1 kabak

2 soğan

2 domates

süslemek için ceviz

tuz

 

 

Yapılışı

 

2 adet patlıcanı, 2 adet kırmızı biberi közle. Közlenen patlıcan ve biberler hemen bir poşete atılıp bir süre bekletilirse kabukları daha kolay soyuluyor.

Soğanlar temizlenip, piyazlık olarak doğranır. Az yağda kızartılır. İçine kuşbaşı doğranmış domatesler eklenir. Temizlenmiş patlıcan ve biberler ufak ufak doğranıp  içine atılır. Hepsi karıştırılır. İstenirse bağlamak için çiğden rendelenmiş bir kabak eklenip 2-3 dk çevrilip  tuz ilave edilip ocak kapatılır.Servis tabağına alınan sos cevizle süslenir. Et yada tavuk yemeklerinin yanında servis edilebilir.Afiyet olsun.

 

HAYIRLI BAYRAMLAR

KARNIYARIK YEMEĞİ

Malzemeler:

6 adet patlıcan

1 su bardağı su pişirmek için

patlıcanlar için kızartmalık sıvıyağ


İç harcı için:


200 gr kıyma

2 adet orta boy soğan

2 adet domates

2-3 tutam maydanoz

tuz

karabiber

2-3 diş sarımsak

1 yk salça

sıvı yağ

Üzeri için:

3 adet yeşilbiber

2 adet domates


Yapılışı:

1. Patlıcanları alacalı soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
2. İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın.(kızartma işlemini ağır ağır, ağzı kapalı bir tencerede yaparsanız, patlıcanlarınızın yumuşamasını sağlamış olursunuz. aksi takdirde, kızarmış fakat yumuşamamış patlıcanlar elde edersiniz) .
3.  Ayrı tavada doğranmış önce soğanları , kıymayı ekleyerek iyice kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 2 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın.
4. .Domatesler suyunu salıp,kıvam alıncaya kadar pişirin içine birkaç diş sarımsak da atın.Maydanozları ekledikten sonra biraz daha pişirip,altını kapatın.
5. Sonra tepsiye, patlıcanların ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesikleri bir kaşık yardımıyla, patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun.
6. Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın,ve her birinin üzerine yine biberlerden birer tane koyun
7. Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün.içine birkaç diş sarımsak atın. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin.
8. Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin. Dilerseniz bu işlemiyayvan bir tencerede ocakta yapabilirsiniz. Aynı sürede tencerede de  pişecektir.
9. Yanına pirinç pilavı ve cacıkla akşam menümüz hazır. Afiyet olsun

Aptamil Akademi'de yerinizi almaya hazır mısınız?

Bebeklerin güvenle beslenmelerine ve gelişimlerine katkıda bulunarak sağlıklı nesiller yetiştirme amacıyla yola çıkan Milupa Aptamil, 29 yıldır bulunduğu Türkiye bebek beslenmesi pazarının lideri olarak, şimdiye kadar gerçekleştirdiği seminerlerle binlerce anneye bebek beslenmesi konusunda bilgilendirme yapmıştır.

Aptamil Akademi ile anneler ve anne adayları, hamilelikten bebeklerinin 36 ayına kadar geçen sürede bebekler ile ilgili en çok merak edilen; gerek bebek beslenmesi, gerek bebek bakımı, gerekse bebeklerin yaşadığı sağlık problemleri ile ilgili tüm bilgileri konunun uzmanlarından öğrenme ve izleme fırsatı bulacaklar.



Bebek beslenmesi alanındaki yüzyılı aşan tecrübe ve uzmanlığın ışığında bebeklerin en doğru beslenme olanaklarına ulaşabilmesini birincil önceliği olarak gören Milupa Aptamil, hazırlanan dört farklı bölümle  hamilelik, 0-6 ay, 6-12 ay ve 12-36 ay bebekler için bilinmesi gerekenleri uzmanların anlatımıyla görüntülü olarak annelere ulaştırıyor. Her videonun sonunda ise anneler kendileri için iki farklı soruyla karşılaşacaklar. Her bölüme ait soruları doğru olarak yanıtlayan anneler ise Aptamil Akademi sertifikasının sahibi olacak.

Bebeklerin en hızlı geliştikleri ilk yıllarında annelerin doğru bilgilerle bebeklerinin beslenme ve bakımını yapmasının önemini vurgulayan Milupa Aptamil, Aptamil Akademi ile bebeğini en iyi şekilde yetiştirmek isteyen anneleri http://www.milupa.com.tr/aptamil-akademi adresine bekliyor.

Milupa Aptamil’i sosyal hesaplardan takip edebilirsiniz:

https://www.facebook.com/milupaannebebekkulubu
https://twitter.com/milupatr

Bir bumads advertorial içeriğidir.

NOHUTLU KABAK

Malzemeler

• 1 Adet kuru soğan
• 3 Adet soyulup doğranmış domates
• 1 diş sarımsak
• 1 Yemek kasığı salça
• 1/2 yarım cay bardağı su
• 3 Adet kabak
• 1 Su bardağı haşlanmış nohut
• Kuru nane
• Tuz

Hazırlanışı

 Tencereye yağ konur. Yarım daire şeklinde doğranmış soğan iyice kavrulur. Üzerine daire şeklinde doğranmış kabaklar ve domates dizilir. En üste nohut bırakılır. Tuz ve sarımsağı eklenir.Su koymadan kapak kapatılır. Orta ateşte 25-30 dakika pişirilir. İnce kıyılmış dereotu serpilir, ateşten alınır.Nohutlu kabak yemeğinizi sıcak olarak servis yapın. Arzu ederseniz limon suyu ekleyebilir veya sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz .Afiyet olsun.



 

BEŞAMEL SOSLU TAVUK

Malzemeler

1tane kemikli tavuk göğsü

1 yk. tereyağ

2 su bardağı süt

2  yemek kaşığı un

tuz

  karabiber

Yapılışı
 

Tavuğu iyice yumuşayana kadar haşladıktan sonra didelim. Fırın kasesine  koyalım. Üzerine tuz ve karabiber atıp, 2 kepçe tavuk suyunu gezdirelim. Bir tencerede unu ve yağı kavuralım. Yavaş yavaş karıştırarak sütü ekleyelim.  Karışım biraz koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Pişen sosu tavuklarımızın üstüne dökelim. Beşamel sos hafif kızarana kadar fırında pişirelim. Kare şeklinde keserek servis yapalım. Afiyet olsun.

VİŞNELİ MUHALLEBİ

Tadı bildik, ama sunumu farklı bir muhallebi arayanlar ,buraya buyrun...

MALZEMELER

Sütlü muhallebi için:

3 su bardağı süt,

3 yemek kaşığı nişasta(buğday)

2 çay bardağı şeker

Vişneli muhallebisi için 

3 su bardağı vişne suyu,

3 yk.nişasta,

2 çay bardağı şeker

1 vanilya

HAZIRLANIŞI

 İki muhallebiyi aynı anda,ayrı ayrı tencerelerde yapalım. Cam kaseyi ıslatıp, önce sütlü muhallebiyi

dökelim,daha sonra vişneli muhallebiyi tam ortasından diğer muhallebinin üzerine yavaş yavaş döküp

ılınınca buzdolabında birkaç saat bekletelim.Servis anında, cam kasemizi ters çevirip düz bir kaba

alıp dilimleyelim.AFİYET OLSUN....

SALATALIK TURŞUSU

Malzemeler:

• 2 kilo ufaklarından salatalık ((3 litrelik kavanozda )
• su
• 4-5 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1yemek kaşığı toz şeker
• 1 baş sarımsak
• 2 çay bardağı sirke
• 8-10 sap maydanoz
• karabiber taneleri,
• 2-3 adet defne yaprağı

Yapılışı

• Taze, sert yapılı, küçük boy salatalıkları yıkayıp, temizleyelim.
• Salatalıkları hafifçe delip, kavanoza sıkıca dolduralım.
• Tuzlu,şekerli  suyu hazırlayıp üzerine ilave edelim. Salatalıkların üzerine çıksın. 
• Sarımsaklarını soyup kavanoza yerleştirelim.
• Sirkeyi içine boşaltalım. İri karabiber taneleri ve defne yapraklarını ekleyelim.
•  Maydanozu en üste sıkıca dizip kavanozun kapağını kapatalım. Mutfakta 2-3 gün bekletip, suyu azalırsa , üzerine biraz daha su ve 1 yemek kaşığı tuz da  ilave edelim.
• Kapağını sıkıca kapatıp, serin bir yerde2-3 hafta bekletildikten sonra kullanabilirsiniz.
• NOT: Salatalıkların rengi sarıya dönünce turşumuz artık olmuştur. Afiyet olsun. 

.                  

Hani Facebook'ta iş yoktu?

Yenibiris.com’un yeni uygulamasını duydunuz mu? Facebook profiliniz üzerinden bir tıkla bağlanacağınız insankaynaklari.com, profesyonel iş ağı oluşturarak size en uygun işi, en kısa sürede sunmakla görevli!

Facebook, sizin de dahil olduğunuz, 32 milyon kişinin üye olduğu geniş bir sosyal ağ! Bu sosyal ağda arkadaşlarınız, arkadaş olmak istedikleriniz, çalışmak için hayalini kurduğunuz şirketler de var! Peki çalışmak istediğiniz şirketlere tek tıkla ulaşmak istemez misiniz?



Biliyorsunuz iş bulmak isteyenler için en önemlisi, çalışmak istedikleri şirketlerdeki kişilerle nasıl bağlantı kuracaklarıdır… İnsankaynaklari.com sayesinde Facebook profilinizden istediğiniz bilgilerle oluşturduğunuz profilinizle çalışmak istediğiniz şirketlere “şimdi başvur”u tıklayarak iş başvurusu yapabilirsiniz. Diyelim ki çalışmak istediğiniz şirkette bir arkadaşınız çalışıyor. Onun aracılığıyla ulaşmak istediğiniz kişiye “Tanıştırılma talebi” yollayabilir, birinci ve ikinci dereceden bağlantınızın yardımıyla işi siz alabilirsiniz! Bağlantılarınızdan referans ve rozet talep ederek profilinizi sahip olduğunuz özelliklerle donatabilirsiniz. Tamamen ücretsiz bir uygulama olan insankaynaklari.com hem işveren hem de iş arayanlar için yepyeni fırsatlar sunuyor! Siz de insankaynaklari.com’a gelin, size en uygun işi kolaylıkla bulun. İnsankaynaklari.com ile iş bulmak artık daha kolay!

www.insankaynaklari.com

Bir bumads advertorial içeriğidir.